अल्फल्फा स्प्राउट्सच्या वाढीवर एलईडी प्रकाशाच्या गुणवत्तेचा प्रभाव

प्लांट एलईडी फिल लाइटमध्ये प्रकाशाची गुणवत्ता आणि प्रकाशाचे प्रमाण अचूक मॉड्युलेशन असते.अल्फल्फा स्प्राउट्सच्या वाढीवर, पौष्टिक गुणवत्तेवर आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांवर वर्णक्रमीय ऊर्जा वितरणाचे परिणाम अभ्यासले गेले, अंधार नियंत्रण म्हणून.परिणामांवरून असे दिसून आले की नियंत्रण आणि इतर प्रकाश गुणांच्या तुलनेत, निळ्या प्रकाशाने विरघळणारे प्रथिने, मुक्त अमीनो ऍसिड, व्हिटॅमिन सी, एकूण फिनॉल आणि एकूण फ्लेव्होनॉइड्स आणि अल्फाल्फा स्प्राउट्समध्ये डीपीपीएच फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग क्षमता लक्षणीयरीत्या वाढवली आणि लक्षणीय घट झाली. स्प्राउट्समध्ये नायट्रेट्स.पांढऱ्या प्रकाशामुळे स्प्राउट्समधील कॅरोटीनोइड्स आणि नायट्रेट्सचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या वाढले: लाल प्रकाशाने स्प्राउट्सच्या ताज्या वस्तुमान उत्पादनात लक्षणीय वाढ केली;पांढऱ्या प्रकाशाने अल्फल्फा स्प्राउट्सच्या कोरड्या वस्तुमान उत्पादनात लक्षणीय वाढ केली.6 दिवस, 8 दिवस आणि 12 दिवस पिवळ्या प्रकाशाखाली संवर्धन केलेल्या अल्फाल्फा स्प्राउट्समधील क्वेर्सेटिन सामग्री नियंत्रण आणि इतर प्रकाश गुणवत्तेच्या उपचारांपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त होती आणि PAL एन्झाइमची क्रिया देखील यावेळी सर्वोच्च होती.पिवळ्या प्रकाशाखाली अल्फाल्फा स्प्राउट्समधील क्वेर्सेटिन सामग्री PAL क्रियाकलापांशी लक्षणीयपणे सकारात्मकपणे संबंधित आहे.सर्वसमावेशक विचार केला असता, असे मानले जाते की निळ्या प्रकाशाच्या किरणोत्सर्गाचा वापर उच्च-गुणवत्तेच्या अल्फाल्फा स्प्राउट्सच्या लागवडीसाठी योग्य आहे.
अल्फाल्फा (Medicago sativa) मेडिकागो सॅटिव्हा वंशातील आहे.अल्फाल्फा स्प्राउट्समध्ये कच्चे प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारख्या पोषक तत्वांचा समावेश असतो.अल्फाल्फा स्प्राउट्समध्ये कर्करोगविरोधी, कोरोनरी हृदयरोगविरोधी आणि इतर आरोग्य सेवा कार्ये देखील आहेत, ज्यामुळे ते केवळ पूर्वेकडील देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लागवड होत नाहीत तर पाश्चात्य ग्राहकांमध्ये देखील खूप लोकप्रिय आहेत.अल्फाल्फा स्प्राउट्स हे हिरव्या स्प्राउट्सचे नवीन प्रकार आहेत.प्रकाशाच्या गुणवत्तेचा त्याच्या वाढीवर आणि गुणवत्तेवर मोठा प्रभाव पडतो.चौथ्या पिढीचा नवीन प्रकाश स्रोत म्हणून, एलईडी प्लांट ग्रोथ लॅम्पमध्ये सोयीस्कर स्पेक्ट्रल एनर्जी मॉड्युलेशन, ऊर्जेची बचत आणि पर्यावरण संरक्षण, सुलभ फैलाव किंवा एकत्रित नियंत्रण इत्यादी सारखे अनेक फायदे आहेत आणि तो प्लांट फॅक्टरीत सर्वात संभाव्य पूरक प्रकाश स्रोत बनला आहे. उत्पादन).देश-विदेशातील विद्वानांनी प्रकाशाच्या गुणवत्तेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी एलईडी पूरक दिवे वापरले आहेत आणि तेल सूर्यफूल, वाटाणा, मुळा आणि बार्ली यांसारख्या अंकुरांच्या वाढीचा आणि विकासाचा अभ्यास केला आहे.हे सिद्ध झाले आहे की एलईडी प्रकाशाच्या गुणवत्तेचा रोपांच्या वाढीवर आणि विकासावर नियामक प्रभाव पडतो.
अल्फाल्फा स्प्राउट्स अँटीऑक्सिडंट्स (जसे की फिनॉल इ.) मध्ये समृद्ध असतात आणि या अँटीऑक्सिडंट्सचा शरीराच्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानावर संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो.देश-विदेशातील विद्वानांनी वनस्पतींच्या रोपांमधील अँटिऑक्सिडंट घटकांच्या सामग्रीचे नियमन करण्यासाठी एलईडी प्रकाशाची गुणवत्ता लागू केली आहे आणि हे सिद्ध झाले आहे की LED फिल लाइट गुणवत्तेचा वनस्पतींच्या रोपांमधील अँटिऑक्सिडंट घटकांच्या सामग्रीवर आणि रचनांवर महत्त्वपूर्ण जैविक नियमन प्रभाव पडतो.
या प्रयोगात, अल्फल्फा स्प्राउट्सच्या वाढीवर, पौष्टिक गुणवत्तेवर आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांवर प्रकाशाच्या गुणवत्तेचा प्रभाव तपासण्यात आला, अल्फल्फा स्प्राउट्सच्या पौष्टिक गुणवत्तेवर आणि अँटिऑक्सिडंट सामग्रीवर प्रकाशाच्या गुणवत्तेचा प्रभाव आणि DPPH मुक्त रॅडिकल्सच्या स्कॅव्हेंजिंग क्षमतेवर लक्ष केंद्रित केले;अल्फाल्फा स्प्राउट्समध्ये क्वेर्सेटिनचे संचय आणि संबंधित एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांमधील संबंध, पहिल्या अल्फाल्फा स्प्राउट्सच्या प्रकाश गुणवत्तेची परिस्थिती अनुकूल करतात, अल्फल्फा स्प्राउट्समधील पौष्टिक गुणवत्तेचे घटक आणि अँटिऑक्सिडंट्सची सामग्री सुधारतात आणि स्प्राउट्सची गुणवत्ता सुधारतात.खाद्य गुणवत्ता.